妊婦さんって生もの食べて大丈夫なの？

上杉整骨院
2021年7月10日
読了時間: 3分

『妊婦さんってお寿司とかの生ものを食べていいの？』

今回はそんな疑問にお答えしていきます。

妊婦さんもお寿司とか食べたいですよね。

今回はそんなお話です。

答えですが、まぁ大丈夫なんじゃないかな？といった感じです。

曖昧な答えで申し訳ございません(笑)

新鮮なものならOKです。

妊婦になると免疫力が落ちるのでお腹は壊しやすくなります。

後はアニサキスという寄生虫に気を付けなければいけません。

そもそもアニサキスって何？

と思うかもしれませんが、

アニサキスは寄生虫（線虫）の一種です。

その幼虫（アニサキス幼虫）は、長さ２～３cm、幅は0.5～１mmくらいで、白色の少し太い糸のように見えます。

アニサキス幼虫は、サバ、アジ、サンマ、カツオ、イワシ、サケ、イカなどの魚介類に寄生します。

アニサキス幼虫は、寄生している魚介類が死亡し、時間が経過すると内臓から筋肉に移動することが知られています。

アニサキスによる食中毒はなぜ起こるの？

アニサキス幼虫が寄生している生鮮魚介類を生（不十分な冷凍又は加熱のものを含みます）で食べることで、アニサキス幼虫が胃壁や腸壁に刺入して食中毒（アニサキス症）を引き起こします。

アニサキスによる食中毒（アニサキス症）の症状は？

◆ 急性胃アニサキス症食後数時間後から十数時間後に、みぞおちの激しい痛み、悪心、嘔吐を生じます。 ◆ 急性腸アニサキス症食後十数時間後から数日後に、激しい下腹部痛、腹膜炎症状を生じます。 ※ 多くが急性胃アニサキス症です。 ※ 激しい腹痛があり、アニサキスによる食中毒が疑われる際は速やかに医療機関を受診してください。

アニサキスによる食中毒を予防しましょう (mhlw.go.jp)

厚生労働省のHPよりそのまま転載させていただきました。

最近ですとお笑い芸人の庄司さんが、北海道でサーモンのお寿司を食べた時に発症した記憶があります。

胃の中が血だらけになっていたそうです(笑)

ですが、大手回転寿司チェーンなんかでは感染報告はないようです。

のでそこまでこの寄生虫を気にする必要もないかな？っといった感じです。

・新鮮なものを食べる

・魚の内臓を食べない

・自分であまり調理しない。(特に天然モノにはお気を付けを)

衛生管理をしっかりできるのであれば大丈夫かと思います。

正直な話、そこまで気にしなくて大丈夫かと思います。

ですがもともと生ものでお腹を壊しやすい方は避けた方がいいかもしれません。